HUITRES CREUSES
Gratinées / -Chardonnay- Meerdael * / Witloofs
CREVETTES GRISES D’OSTENDE
Ravioles / Poireaux / Beurre citron
FOIE GRAS DE CANARD (SUPPLEMENT € 5,00)
Chutney de fruits exotiques / Salade de blé / Vinaigrette curry léger
PETITS GRIS DE NAMUR – ESCARGOTIERE DE WARNANT- *
Brick / Crème d’ail doux / Gelée de persil
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS – TERRE MER -
Caviar de Hareng / Salade mesclun / Pdt grenailles
HOMARD ROTI (SUPPLEMENT € 10,00)
Ras el Hanout / Citron / Coriandre Légumes couscous
DOS DE CABILLAUD DEMI-SEL
Moules de Zélande / Bière Blanche de Hoegaarden / Risotto au vert
PAVE DE TRUITE ARC-EN-CIEL -LE CHENEAUX-*
Embeurée de Chou Vert / Romarin / Olives noires / Polenta
POULET RETOUR DU CONGO DE - LA FERME THIRION -* A EGHEZEE
Cacahuètes / Patate douce / Banane Plantin / Saka - Saka
PAVE DE BŒUF – SIMMENTAL DE BAVIERE – A LA PLANCHA (SUPPLEMENT € 5,00)
Kriek / Gingembre / Foie gras de canard Paillasson de pommes de terre

FROMAGES BELGES AFFINES
Chèvrerie de Miellemont* / Ferme du Vieux Moulin* / Fromagerie de Chertin*
COUPE COLONEL
Sorbet citron maison / Eau de Villée * Distillerie de Biercée
CHEESE CAKE
Mangue / Spéculoos
POMMES REINE DE REINETTE
Tarte fine / Glace au sirop de Liège – Thomsin -*
CHOCOLAT VALRHONA –GRAND CRU-
Crème / Mousse / Croquant
ECLAIR GEANT
Vanille Tahiti / Sauce chocolat
ORANGE SOCCULANTE
Panacotta / Maitrank / Sorbet
CREME BRULEE
Vanille Tahiti / Glace Moka

COUSCOUS DE LEGUMES
Carottes / Navets / Pois chiche / Ras El Hanout
RETOUR DU CONGO
Patate douce / Arachide / Banane Plantin / Saka Saka
FROMAGES BELGES AFFINES
Chèvrerie de Miellemont* / Ferme du Vieux Moulin* / Fromagerie de Chertin*
ORANGE SOCCULANTE
Panacotta / Maitrank- Ridremont-* / Sorbet

* Producteurs & artisans belges passionnés par leur métier et à la recherche d'une production la plus naturelle possible.

COMPOSEZ VOTRE MENU LIBREMENT :

3 SERVICES € 45,00
4 SERVICES € 55,00
5 SERVICES € 65,00
6 SERVICES € 75,00

Tous nos plats, à l’exception des viandes, peuvent êtres servis soit en entrée soit en plat principal.

LES BOISSONS

FORFAIT - ATOMIUM - € 20,00
Apéritif Belgium Sky
2007 Vin de pays d’Oc Cuvée Atomium Blanc
2007 Vin de pays d’Oc Cuvée Atomium Rouge
Café & Eaux de Spa

FORFAIT – BIERES BELGES - € 20,00
Vedett / Blanche / Duvel / Mardesous / Kriek (4 bières/personnes)
Café & Eaux de Spa

FORFAIT – VIGNOBLES BELGES - € 22,50
Chardonnay de Meerdael
2006 Chardonnay - Bleu - Château Genoels-Elderen Haspengouw
2006 Domaine du Chenoy –Taille aux Renards- Pinotin VDP Jardins de Wallonie
Café & Eaux de Spa

FORFAIT -SUD- ITALIE/PORTUGAL/ESPAGNE € 25,00
Espagne Penedes Cava – Brut Nature – Musteus
2008 Douro – CARM - Branco
2007 Italie DOC Barbera d’Asti Monte Del Mare
Café & Eaux de Spa

FORFAIT – TERROIR BIO - € 27,50
Loire – ZE Bulle – Méthode Originale Chenin et/ou Cabernet Franc
2007 Côtes de Bergerac – Conti - Château Tour des Gendres
2007 Espagne Catalunya D.O. Monsant – Planella – Joan d’Anguerra
Café & Eaux de Spa

FORFAIT - CLASSIQUE - € 32,50
Champagne Brut André Goutorbe à Dammery
2004 Hautes Côtes de Beaune Domaine Nouveau
2005 Saint-Émilion Château La Rose Flouquet
Café & Eaux de Spa

FORFAIT - PRESTIGE - € 45,00
Champagne Jacquesson
2007 Sancerre – Clos du Roy - Domaine Champault
2004 Ladoix 1° cru - Les Buis - Domaine Nudant
Café & Eaux de Spa


Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

La direction se réserve le droit de modifier le contenu de la carte ou les prix de celle-ci sans préavis.

Les menus et forfaits boissons sont obligatoires pour les groupes à partir de 15 personnes. Pour les clients qui ne consomment pas d’alcool, notre maître d’hôtel vous proposera d’autres boissons dans le forfait choisi.

CONDITIONS GENERALES DE VENTE POUR LES GROUPES (à partir de 15 personnes)

Afin de confirmer votre réservation, nous demandons le paiement d'un acompte non remboursable correspondant à 50% du montant de celle-ci. Les menus doivent être confirmés et le solde payé sur notre compte bancaire ING : 363-0003025-58 BELGIUM TASTE sprl, 5 jours ouvrables avant la date de la réservation. Nous ne sommes pas responsables des changements de dernière minute, par conséquent nous ne faisons aucun remboursement si vous êtes moins que prévu le jour de la réservation. Aucune note de crédit ne sera établie.

Possibilité d’imprimer les menus dans nos cartes « Atomium » Supplément: € 2,50 TVAC /personne