HUITRES MARENNES D’OLERON -SPECIALES ETE- (supplément € 5,00)
Cœur de bœuf / Romarin / Chorizo basque
CREVETTES GRISES D’OSTENDE
Brick / Guacamole / Tabasco
TOMATES VARIETES D’AUTREFOIS*
Pottekeis / Huile d’olive / Sel de Guérande
MELON – PUY D’AMOUR-
Mousse de Jambon d’Ardennes PQA* / Gelée au Porto Ruby
TARTARE DE BŒUF – LIMOUSIN BELGE -
Aromates / Moutarde de Gand Tierentyn / Pdt Bouchon
HOMARD BELLE VUE (Supplément € 10,00)
Parfums d’Asie / Rouleaux de printemps
DOS DE CABILLAUD DEMI-SEL
Ratatouille / Brandade / Anchoïade
TRUITE ARC-EN-CIEL -LE CHENEAUX-* (supplément € 5,00)
Foie Gras / Petit pois à la française / Pdt Bouchon
POULET DE LA - FERME THIRION -* A EGHEZEE EN DEUX CUISSONS
Porski / Sambre et Meuse / Risotto
PIECE DE BŒUF – SIMMENTAL DE BAVIERE – A LA PLANCHA
Mousseline aux herbes potagères / Haricots verts / Pdt Sarladaises

FROMAGES BELGES AFFINES
Chèvrerie de Miellemont* / Ferme du Vieux Moulin* / Fromagerie de Chertin*
SORBET MAISON
Melon / Pêche / Framboise / Sablé basilic
MINESTRONE DE FRUITS ROUGES
Infusion Hibiscus / Sorbet groseille / Tuile croquante
FRAMBOISES
Financier pistache / Sorbet framboise
CHOCOLAT CALLEBAUT 811
Macaron / Mûres / Mousse et glace
CREME BRULEE
Baies Roses / Sorbet et confiture Rhubarbe

TOMATES VARIETES D’AUTREFOIS - LE ZEBRE VERT - *
Pottekeis / Huile d’olive / Sel de Guérande
DUO LEGUMES D’ETE
Petits pois à la française / Ratatouille
FROMAGES BELGES AFFINES
Chèvrerie de Miellemont* / Ferme du Vieux Moulin* / Fromagerie de Chertin*
MINESTRONE DE FRUITS ROUGES
Infusion Hibiscus / Sorbet groseille / Tuile croquante

* Producteurs & artisans belges passionnés par leur métier et à la recherche d'une production la plus naturelle possible.

COMPOSEZ VOTRE MENU LIBREMENT :

3 SERVICES € 45,00
4 SERVICES € 55,00
5 SERVICES € 65,00
6 SERVICES € 75,00

Tous nos plats, à l’exception des viandes, peuvent êtres servis soit en entrée soit en plat principal.

LES BOISSONS

FORFAIT - ATOMIUM - € 17,00
Apéritif Belgium Sky
2007 Vin de pays d’Oc Cuvée Atomium Blanc
2007 Vin de pays d’Oc Cuvée Atomium Rouge
Café
Eaux de Spa

FORFAIT - VIGNOBLES BELGES - € 20,00
2006 Grand Vins de Fruits de Roisin – L’Effervescence -
2003 Chardonnay - Blanc - Château Genoels-Elderen Haspengouw
2006 Domaine du Chenoy –Taille aux Renards- Pinotin VDP Jardins de Wallonie
Café
Eaux de Spa

FORFAIT - TERROIR - € 23,00
Blanquette de Limoux –Anteq-
2006 Côtes du Roussillon -Les Sorbiers- Domaine des Chênes
2006 Coteaux du Marmandais – Le Vin est Une Fête – Elian Da Ros
Café
Eaux de Spa

FORFAIT - BIODYNAMIE - € 26,00
Crémant d'Alsace Domaine Julien Meyer
2007 Côtes de Bergerac -Conti- Château Tour des Gendres
2006 Penédes -Lignum Negre- Domaine Albet i Noya
Café
Eaux de Spa

FORFAIT - CLASSIQUE - € 31,00
Champagne Brut André Goutorbe à Dammery
2004 Hautes Côtes de Beaune Domaine Nouveau
2005 Saint-Émilion Château La Rose Flouquet
Café
Eaux de Spa

FORFAIT - PRESTIGE - € 45,00
Champagne Jacquesson
2007 Sancerre – Clos du Roy - Domaine Champault
2004 Ladoix 1° cru - Les Buis - Domaine Nudant
Café
Eaux de Spa

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

La direction se réserve le droit de modifier le contenu de la carte ou les prix de celle-ci sans préavis.

Les menus et forfaits boissons sont obligatoires pour les groupes à partir de 10 personnes. Pour les clients qui ne consomment pas d’alcool, notre maître d’hôtel vous proposera d’autres boissons dans le forfait choisi.

CONDITIONS GENERALES DE VENTE POUR LES GROUPES (à partir de 10 personnes)

Afin de confirmer votre réservation, nous demandons le paiement d'un acompte non remboursable correspondant à 50% du montant de celle-ci. Les menus doivent être confirmés et le solde payé sur notre compte bancaire ING : 363-0003025-58 BELGIUM TASTE sprl, 5 jours ouvrables avant la date de la réservation. Nous ne sommes pas responsables des changements de dernière minute, par conséquent nous ne faisons aucun remboursement si vous êtes moins que prévu le jour de la réservation. Aucune note de crédit ne sera établie.

Possibilité d’imprimer les menus dans nos cartes « Atomium » Supplément: € 2,00 TVAC /personne